No tenemos una tienda física, toda la venta es en línea; pero podemos hacer entregas personales en Plaza Universidad, previo acuerdo.
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Pero Querías ser Chef
Tienda Oficial del Chef Luis Jiménez de Santiago. Autor de los dos Libros Pero Querías Ser Chef
¿A quién van dirigidos los Libros Pero Querías Ser Chef?
Principalmente a todos los jóvenes que están pensando en elegir esta profesión como forma de vida, para aquellos que ya están estudiando la licenciatura en gastronomía, para esos estudiantes graduados o cocineros que ya laboran y que aspiran a llegar a ser chefs.Está dirigido también a todos aquellos que inician como chefs y a los cocineros que quieren conocer los principios a seguir para llegar a ser un buen jefe de cocina.Los empresarios y aspirantes a empresarios de la industria restaurantera y de hotelería también son un grupo que se verá muy beneficiado de conocer todos los procesos, los personajes, las entrañas y las dificultades de la operación de una cocina profesional.
Biografía del Autor
Luis Jiménez de Santiago
Chef
Chef con más de 25 años de trayectoria profesional y con experiencia en tres continentes. Profesor universitario, asesor gastronómico y desde hace más de una década, chef corporativo-socio de un prestigioso restaurante con sucursales en un par de ciudades.
Hola, soy Luis, chef y socio fundador del restaurante Talento en la ciudad de Guadalajara y en Chihuahua en México, un lugar en donde el estilo de cocina es internacional con una fuerte tendencia hacia lo oriental. Hemos recibido durante 7 años consecutivos el “Five diamond award” por la “American academy of hospitality sciences”, entre algunos otros premios y distinciones.
También soy consultor para la industria restaurantera con varios proyectos en Norte y Centroamérica, soy autor del libro “Pero querías ser chef” , soy el chef de la marca de aceites Avocare y socio de las Dark Kitchens "The Asian Box" y "AntipastoGDL" también fui profesor para una de las universidades más prestigiadas de México.
